テレビ大好きぽっちゃりママのこぶさんです（^^）
今日からダイエットスタート♪
初日はゆる～く(笑）
酵素ドリンクのファスティングを
取り入れつつやろうかなと(^^)
いつもは食べたいものを食べている
ので今日はファスティング前の準備
で軽い食事にしてます♪
運動もゼロだった毎日からエアロバイク
を20～30分やるところから始めようと
思います！
そんな私が今日注目した番組は
『林修の今でしょ!講座』
コロナ禍の今こそ大注目「納豆」！！
大ヒット商品8品を医学と科学で
斬ってみたSPです！
今回のテーマは今大ブームの納豆！
免疫力の向上が期待できる栄養パワー
でコロナ禍の現在では過去最高の
2500億円市場に！
でも皆さんはどんな基準で様々な種類
の納豆を選んでいますか?
値段?栄養?銘柄?容器?
そこで今回は今大ヒットしている納豆
を医学と科学の目線で分析！
皆さん個人にあった納豆が分かる
賢い食べ分け術を特別講義！
納豆で免疫力アップ
そもそもなんで納豆を食べると免疫力
がアップするのでしょうか？
それは納豆に含まれる納豆菌が腸内で
善玉菌を増やすエサになり善玉菌が
腸内で増えることによって免疫力が
アップするんだそうです！
風邪をひいたときに納豆は食べた
ほうがいい？
発熱した時でも栄養補給に納豆は
役立つ！ただし消化吸収機能が
下がっているときは食べるものを
考えた方がいいようです。
どちらかというと予防で納豆を食べる
ことのほうが大事なようです。
スーパーフード納豆の弱点
納豆菌は食べ続けなければ1日でなく
なるところです。
というわけで毎日食べるということが
大事なんですね！
すごい納豆S-903おかめ納豆
免疫に対する機能性が1.5倍も高い
納豆菌が入ったスーパー納豆がこれ！
S-903はタカノフーズの約2200種類
ある納豆菌の中で最強の納豆菌なんです！
S-903納豆菌がインフルエンザウイルス
を抑制したという実験結果も出ています。
この納豆はタレも注目！
乳酸菌は発行食品に多く含まれ腸内環境
を整えます。
発酵食品と納豆を一緒に食べるのは
非常に理にかなっていると言えます。
すごい納豆S-903はタレに乳酸菌が
入っているのもすごい所ですよね！
金のつぶたれたっぷり！たまご醤油たれミツカン
植物性たんぱく質と動物性たんぱく質
を同時にとれば筋肉量がUP!
とうことで卵（黄身が多め）が含まれて
いるタレは最強！
植物性たんぱく質→筋肉の減少を抑える
動物性たんぱく質→筋肉をつくる
納豆のビオチンは脂肪の代謝や髪や肌
の健康維持に重要な成分。
しかし！
卵の白身に含まれるアビジンが納豆の
ビオチンの吸収を抑制する。
つまり納豆と卵を合わせるのは筋肉
にとってはいいことだけど、白身を
いれると脂肪燃焼や肌にいい効果が
減るのでできれば黄身だけを入れて
食べたほうが良い。
栄養を損なわずに白身を食べる方法は？
軽く白身と混ぜた生卵を電子レンジで
800Wで30秒あたためるととろとろの
半熟状態になる。
卵の白身に含まれるアビジンが熱に
弱くレンジで温めれば納豆の栄養を
損なわない。
これを納豆に混ぜてあげれば全卵を
使えますね！もちろん市販の温泉卵
でもOKです！
黒千石小粒なっとう
黒豆に含まれるアントシアニンは
脂肪の吸収を抑制するのでダイエット
効果に期待できる！？
アントシアニン→脂肪の吸収を抑制
レシチン→血中コレステロールを下げる
納豆菌→腸内環境を整える
黒千石はアントシアニンが豊富！
黒千石とは戦後生産が途絶え絶滅
した品種。それが2001年偶然保管
されていた50粒が見つかり復活した
んだそうです！
納豆アレンジレシピ
納豆のさば缶和え
より免疫力UP
すごい納豆S-903を使用したレシピ
①納豆にタレ、辛子を入れる。
②さばをほぐして納豆とネギを混ぜる。
③好みでごまとレモンを加える。
これはさっそくさば缶を買って
やってみよう♪
納豆チーズ温玉パスタ
より筋肉UP
金のつぶたれたっぷり！たまご醤油たれ
を使用したレシピ
①スパゲティ100ｇを表記の時間通りにゆでる。
②茹でて間に納豆にたまご醤油たれ・味ぽんを入れて混ぜる。
③ゆでた麺にピザ用チーズ20ｇ・納豆・温泉玉子をのせる。
④お好みで白ゴマとのりをのせたら完成。
簡単なのにすごく美味しそう♪
マネしてやってみたいです！
黒千石小粒なっとうとアボカドのオリーブオイル和え
脂肪吸収を抑制
黒千石小粒なっとうを使用したレシピ
①たれと生わさびを入れ納豆を混ぜる。
②1cm角に切ったアボカドを入れ混ぜる。
③オリーブオイルをかけて完成。
メチャクチャ簡単！！
こんな感じでいくつか気になった納豆
とそのアレンジレシピをまとめて
みました♪
免疫力高めたい方やダイエット中の方
筋力アップしたい方などの参考になる
と嬉しいです(^^)
